各位老铁们好 ，香菇香菇相信很多人对香菇炖排骨的炖排炖排家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，骨的骨汤今天就来为大家分享下关于香菇炖排骨的家常家常做法以及香菇炖排骨汤的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的香菇香菇一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！炖排炖排
本文目录
材料 ：主料猪肉
调料 、姜 、家常白糖 、做法盐
制作步骤：
1.猪肉洗净切成大小合适的香菇香菇方块.葱切段,姜切片备用.香菇一盘洗好备用.
2.水烧开,切好的猪肉放锅里热水过一遍,盛出的水倒掉.
3.炒锅烧热放油,放白糖.等到白糖全部融化后,倒入盛出的猪肉翻炒至成漂亮的红褐色,盛出.
4.盛出的上好色的猪肉放入炖肉的锅,倒入开水至稍没过猪肉,放入切好的葱段姜片,放入王守义十三香调料包两包.
5.大火开锅后转小火炖1个小时.
6.放入香菇,适量盐,再炖大约20分钟.就可以出锅拉
主料 ：排骨750克 ，
辅料：鲜香菇50克，炖排炖排冬笋50克，骨的骨汤
调料：辣椒(红，家常尖 ，做法干)10克 ，料酒20克 ，白砂糖10克 ，盐10克 ，味精7克，姜20克 ，鸡精5克
做法:
1.将排骨用刀改成5厘米长 、3厘米宽的长条 ，先用冷水浸泡1个小时 ，去净血水 ，再用热水焯一下 ，捞出冲凉 。冬菇 、冬笋切片焯水后冲凉待用 。
2.勺置火上 ，放少许底油 ，加入川椒、冬菇 、冬笋 、姜片一起煸炒 ，烹放料酒 ，放入排骨 ，加入鲜汤50克 ，炖制15分钟 ，加精盐 、味精、糖 、鸡精 ，再用小火炖20分钟 ，即成
配料：
排骨400克 、土豆1个 、香菇5朵 、花生油适量、精盐适量 、生抽适量 、料酒适量 、香叶2片 、花椒大料适量、草果1个 、肉桂1块 、葱姜适量 、糖适量、郫县豆瓣酱适量 、茴香适量
烹饪步骤 ：
1.排骨冷水浸泡后过水焯一下
2.香菇洗净过水焯一下切片
3.土豆去皮洗净切块
4.炒锅加入适量的油 ，爆香所有的调料，加入排骨翻炒
5.加入适量的水
6.加入香菇 ，大火烧开小火慢炖10分钟左右
7.加入土豆小火慢炖10分钟左右
8.大火收汁 ，撒点香菜碎
9.即可出锅。
文章分享结束 ，香菇炖排骨的家常做法和香菇炖排骨汤的家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！
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